Beschreibung
En rigtig lækker og mør bøf uden fedtkant, skåret af tykstegen fra fritgående kødkvæg af racerne Hereford og Angus, født og opvokset på de store åbne græssletter i Uruguay. Uruguays milde klima der gør det muligt at dyrene lever ude hele året rundt – og det er disse levevilkår, som kombineret med Hereford og Angus racerne gør, at kødet får den fine fedtmarmorering. Det er fedtmarmorering og kødstrukturen som giver den unikke smag og saftighed – og den efterfølgende modningen i minimum 28 dage, er med til at kødet bliver endnu mere mørt og lækkert !
Født i: Uruguay
Opvokset i: Uruguay
Slagtet i: Uruguay
Skåret i: Danmark
